Vaga de emprego código 2.671.901

Auxiliar de Cozinha

Empresa anunciante
Confidencial

Nível de atuação
Auxiliares e Operacionais

Área de atuação
Serviços Gerais e Operacionais

Local de trabalho
1 vaga - Curitiba / PR

Principais atividades
Auxiliar de Cozinha 8186: Será responsável porauxiliar o cozinheiro diariamente na preparação do almoço ( serviço de buffet entre 50 até 110 pessoas diariamente). Será responsável por higienizar e produzir todas as saladas, guarnições e sobremesas do almoço buffet. Responsável por executar a produção dos alimentos dentro das regras de segurança alimentar, como: controlando a temperatura de descongelamento, etiquetando todos os alimentos, utilizando as tábuas de corte nas cores corretas e manipulando os alimentos dentro do padrão de processos e procedimentos de boas práticas. Responsável por realizar a limpeza da bancada, utensílios, louças, chão e equipamentos da cozinha, conforme cronograma diário, semanal e mensal. Auxiliar na reposição dos alimentos no buffet do restaurante diariamente, mantendo o serviço ágil, limpo e dentro da qualidade padrão. Será responsável por retirar o lixo, lavar lixeiras e manter ambiente limpo.

Escolaridade mínima
Ensino Médio (2º Grau) Completo

Perfil desejado - Habilidades esperadas
Médio - Concluído - Obrigatório. Experiência comprovada na função como cozinheiro (a), desejável conhecer sobre montagem e serviço de almoço buffet, que será o tipo de almoço oferecido nessa unidade. Desejável conhecimento sobre liderança de equipe, boas práticas de manipulação de alimentos, quantidade de consumo por pessoa em um buffet e desejável conhecer fazer sobremesas simples como arroz doce, bolo, mousse, e etc, itens que estão presentes diariamente no buffet de almoço como sobremesa. Benefícios:Vale Transporte Vale Refeição Vale Alimentação Assistência Médica. Unidade Positivo Central

Tipo da Vaga
Nova posição

Modalidade de contratação
Efetivo

Remuneração
a combinar