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1 2 Oficial de Cozinha
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Experiência em cozinha industrial, conhecimento de pratos de carnes, de gramagens.
Realizará o abastecimento e controle de produtos químicos de águas industriais, controlar materiais e produtos utilizados na estação de tratamento de água, fluentes e resíduos industriais, controle de documentos, estoque de materiais, matemáticas.
Preparo de refeições e corte de carne.
Cortes de carnes, porcionamentos e gramagem.
Ampla experiência com cortes de carnes, decoração de pratos e preparo de sobremesas, organização de eventos, conhecimentos de custos e gramagens.
Conhecimentos na função.
Auxiliará o cozinheiro(a).
