Coordenador De Restaurante

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Coordenador Lugar de trabalho: Contagem, MG Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Estamos em busca de um(a) Coordenador(a) de Restaurante para integrar nossa equipe. Procuramos uma pessoa com perfil de liderança, organização, boa comunicação e foco na excelência da operação e na experiência dos clientes. Principais responsabilidades Coordenar a operação diária do restaurante, garantindo o bom funcionamento do salão e integração com a cozinha; Liderar, orientar e acompanhar a equipe de atendimento; Organizar escalas, folgas e distribuição das atividades da equipe; Acompanhar abertura e fechamento da operação; Garantir o cumprimento dos padrões de atendimento, qualidade e organização; Acompanhar a experiência e satisfação dos clientes, atuando na resolução de situações e reclamações; Realizar alinhamentos e feedbacks com a equipe; Apoiar o treinamento e desenvolvimento dos colaboradores; Controlar materiais, utensílios e necessidades da operação; Garantir o cumprimento das normas internas, boas práticas e procedimentos de segurança; Atuar em conjunto com as demais lideranças para melhoria contínua dos processos. Requisitos Experiência anterior com gestão ou liderança em restaurantes; Experiência com gestão de equipes; Boa comunicação e relacionamento interpessoal; Organização, proatividade e capacidade de resolução de problemas; Conhecimento de rotinas operacionais de restaurantes; Disponibilidade de horário. Diferenciais Experiência com restaurantes de médio ou grande porte; Conhecimento em gestão de indicadores e custos; Experiência com treinamento e desenvolvimento de equipes; Formação ou cursos nas áreas de Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas relacionadas.