Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Lugar de trabalho: Hortolândia, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Cozinheiro(a) - Hortolândia/SP PRINCIPAIS ATIVIDADES: Analisar o cardápio e orientar o auxiliar no pré-preparo. Trabalhar na decoração e apresentação dos pratos. Retirar os insumos do estoque conforme a requisição de serviços, sempre verificando as condições e prazos de validade. Informar ao Gestor imediatamente sobre a falta de algum insumo necessário para a elaboração do cardápio. Realizar a higienização e o preparo de saladas, quando necessário. Degustar as preparações para garantir a qualidade. Auxiliar na limpeza e organização dos utensílios e das áreas de trabalho. Retirar e armazenar produtos dos freezers sempre que necessário. Preparar refeições para eventos conforme demanda.