GERENTE OPERACIONAL – ALIMENTAÇÃO COLETIVA

Buscamos um(a) Gerente Operacional com visão de negócio, liderança e forte relacionamento com clientes para assumir a gestão de operações de alimentação coletiva. Será responsável por gerenciar as UPRs sob sua responsabilidade, garantindo qualidade operacional, satisfação dos clientes, desenvolvimento das equipes e rentabilidade dos contratos. 🎯 PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES Gerenciar e acompanhar as operações das Unidades Produtoras de Refeições – UPRs; Liderar nutricionistas, supervisores e equipes operacionais; Gerenciar contratos e atuar diretamente no relacionamento e negociação com clientes; Acompanhar custos, mão de obra, insumos, compras e lucratividade das unidades; Monitorar indicadores e resultados operacionais; Planejar e analisar cardápios conforme o perfil de cada contrato; Acompanhar inventários, qualidade, segurança alimentar e padrões operacionais; Apoiar a implantação de novos contratos e formação das equipes; Atuar estrategicamente na manutenção, satisfação e fidelização dos clientes. Requisitos Superior completo em Nutrição, Administração ou áreas afins; Experiência em alimentação coletiva e gestão operacional; Vivência com gestão de contratos e relacionamento com clientes; Conhecimentos em Segurança Alimentar e informática; Perfil de liderança, organização, planejamento, negociação e visão estratégica. Diferenciais: Especialização na área, experiência com gestão de múltiplas unidades e administração de conflitos.