PARRILLERO/CHURRASQUEIRO - CBHG

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Assistente Número de vagas: 2 Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral O Cabaña Argentina pertence a Sociedade Grand Vivant, holding que também reúne os restaurantes Pobre Juan e PJ Bar.B.Cue, e nasceu com a proposta de unir tradição e inovação em uma nova forma de viver a experiência da parrilla argentina. Aqui, o fogo é o centro de tudo o que fazemos. Cada detalhe, do atendimento à preparação dos cortes, reflete o compromisso com a excelência, a gastronomia e a hospitalidade. Se você quer crescer em um ambiente leve, acolhedor e cheio de sabor, venha fazer parte do nosso time! ? LOCAL DE TRABALHO: Shopping Pátio Higienópolis - Piso Terraço - Av. Higienópolis, 615 - Santa Cecilia, São Paulo - SP, 01238-000 SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: Higienizar insumos antes das preparações. Retirar insumos da câmara fria para produção diária. Obedecer às tabelas de validade e quantidades para o dia. Limpar e abastecer a churrasqueira de carvão. Realizar porcionamento dos cortes Controlar porcionamento e desperdício dos cortes. Preparar entradas e acompanhamentos. O QUE BUSCAMOS: Ser maior de 18 anos Agilidade, organização e atenção aos detalhes Facilidade para trabalhar em equipe Comprometimento com a excelência na execução Experiência anterior com parrilla ou grelhas em geral Flexibilidade de horários, incluindo noites e fins de semana. DIFERENCIAIS QUE VALORIZAMOS: Vivência em restaurantes de alta gastronomia Paixão por aprender e crescer no universo da parrilla Habilidades com cortes de proteínas em geral Conhecimento em técnicas de grelhados e assados Habilidade para trabalhar sob pressão em horários de pico, com atenção na finalização dos pratos Compromisso com normas de higiene e segurança alimentar. BENEFÍCIOS COMO JUAN: Vale-transporte ou combustível Refeição no local Seguro de vida UniPJ — nossa Universidade Corporativa Trilhas de desenvolvimento e capacitação Convênio com o SESC Gympass Convênio farmácia Portal de descontos com marcas e produtos exclusivos Plano de saúde (custeado pela empresa após o período de experiência) ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO: Inscrição na vaga (Online) Entrevista com gestor (Presencial) Entrevista com o RH Admissão Boa sorte! ¡Te esperamos en el Cabaña! ?