Cozinheiro - Mestre Álvaro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Auxiliar Número de vagas: 3 Lugar de trabalho: Serra, ES Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Cozinheiro(a) — Restaurante de Shopping Local: Shopping Mestre Álvaro Escala: 6x1 Horário: 07hs às 15:20hs ou 14hs ao fechamento Sua missão no time: Pré-preparo (mise en place), preparo e finalização de pratos seguindo as fichas técnicas da casa. Garantir a agilidade, padrão de qualidade e apresentação dos pratos em horários de pico. Controle do estoque da cozinha, validade dos insumos (PVPS) e rotulagem correta. Higienização e organização do ambiente de trabalho seguindo as normas da Vigilância Sanitária. O que buscamos: Experiência comprovada como Cozinheiro(a) (diferencial em praça de alimentação ou restaurantes de grande fluxo). Conhecimento prático em comidas típicas, preparo de grelhados, molhos e acompanhamentos. Agilidade, foco sob pressão e boa comunicação com a equipe. Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 (finais de semana e feriados). Fácil acesso ao Shopping Mestre Álvaro. O que oferecemos: Salário compatível com a função: entre R$ 1.800,00 e R$ 2.000,00 Vale-Transporte Refeição no local Seguro de Vida Bônus assiduidade Horas extras - adicional noturno - feriados, se houverem. Uniforme e EPIs. Registro CLT. Benefícios: -. Vale-transporte -. Alimentação no Local -. Bônus Assiduidade -. Uniforme e EPIs -. Seguro de Vida