Operador (a) Secagem de Levedura

Descrição:

Realizar a sangria e preparo do creme de levedura se atentando a vazões e tempos do processo.

Controlar as concentrações de levedo, de creme de levedo e de vinho centrifugado, através do processo de centrifugação, garantindo assim concentrações ideais de massa seca e recuperação de álcool do creme.

Executar controle das manobras nos tanques de preparo de levedura visando teor de proteína no produto final.

Controlar a produção através do manuseio da quantidade de vazão das bombas.

Operar o evaporador garantindo recuperação de etanol e massa seca ideal do creme para posteriormente encaminhar para secagem.

Controlar as variáveis de processo, garantindo a quantidade e qualidade na secagem de levedura.

Operar os exaustores, a fim de controlar a umidade e temperatura da levedura.

Executar a função dentro das normas de segurança estabelecidas pela empresa.

Requisitos:

Formação: Ensino Médio completo;
Disponibilidade para trabalhar em diferentes horários e turnos;
CNH categoria B válida e ativa;
Residir em Lins, Guaiçara ou Promissão.

Será considerado um diferencial:
Experiência anterior em Usina de Açúcar e Álcool.