Técnico De Controle De Qualidade

Área e especialização profissional: Qualidade - Controle de Qualidade Nível hierárquico: Assistente Lugar de trabalho: Cotia, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Sobre a vaga Estamos em busca de um(a) Técnico(a) de Controle de Qualidade para atuar no acompanhamento dos processos de produção, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos fabricados. O profissional será responsável por realizar inspeções, monitorar temperaturas, validade e condições de higiene, acompanhar registros e identificar possíveis desvios, contribuindo para o cumprimento das boas práticas de fabricação e das normas sanitárias. Principais responsabilidades Acompanhar as etapas de produção, verificando o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança dos alimentos; Monitorar temperaturas de ambientes, equipamentos, matérias-primas e produtos, realizando os registros necessários; Conferir prazos de validade, lotes, condições de armazenamento e aplicação do método PEPS; Identificar, segregar e registrar matérias-primas, insumos e produtos que estejam fora dos padrões de qualidade; Realizar inspeções das condições de higiene de ambientes, equipamentos e utensílios; Manter os registros de qualidade e garantir a rastreabilidade de matérias-primas e produtos fabricados; Identificar e acompanhar não conformidades, contribuindo para a investigação de causas e execução de ações corretivas; Orientar e apoiar as equipes quanto às boas práticas de fabricação, higiene, manipulação e segurança dos alimentos; Apoiar o cumprimento das normas sanitárias e os processos de fiscalização da Vigilância Sanitária. Requisitos Ensino Médio Técnico completo; Formação técnica em Alimentos, Controle de Qualidade, Química, Nutrição ou áreas correlatas, preferencialmente com direcionamento para a indústria de alimentos; Experiência na área de Qualidade em empresas do segmento de alimentos ou fabricação de sorvetes; Vivência com controle de temperatura e validade, boas práticas de fabricação, registros de qualidade e normas da Vigilância Sanitária; Conhecimento em preenchimento e organização de planilhas e registros de qualidade; Conhecimento básico em tratamento de não conformidades. Benefícios: -. VALE TRANSPORTE -. VALE REFEIÇÃO