Auxiliar De Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Número de vagas: 2 Lugar de trabalho: Vitória, ES Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial manhãs Principais atividades: Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, realizando higienização, seleção, descascamento, corte e porcionamento de ingredientes; Auxiliar os cozinheiros no preparo e montagem dos pratos, conforme orientações e fichas técnicas; Organizar e abastecer os locais de produção com ingredientes e utensílios necessários; Auxiliar na montagem e reposição dos alimentos; Realizar a limpeza e higienização de bancadas, equipamentos, utensílios e demais áreas da cozinha; Lavar e organizar utensílios, panelas, recipientes e equipamentos utilizados na produção; Manter os alimentos armazenados de maneira adequada, observando identificação, validade e condições de conservação; Auxiliar no controle e organização dos produtos utilizados na cozinha; Evitar desperdícios, utilizando os alimentos de acordo com as orientações da empresa; Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos; Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e seguro; Utilizar corretamente os equipamentos de proteção e uniformes fornecidos pela empresa; Auxiliar nas demais atividades relacionadas à rotina da cozinha, conforme orientação da liderança.