LÍDER DE PLANTÃO - GIRAFFAS BENTO GONÇALVES/RS

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria Nível hierárquico: Encarregado Número de vagas: 2 Lugar de trabalho: Bento Gonçalves, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral RESPONSABILIDADES - GERENTE DE RESTAURANTE: Gerenciar a operação do restaurante, disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-os cumprir regras, as normas, procedimentos e padrões Giraffas, controlar gastos fixos e variáveis, aplicar medidas promocionais institucionais, metas de vendas, índices de reclamações de clientes, melhorias e/ou adequações da marca e demais diretrizes determinadas pela Rede Giraffas e pelo respectivo franqueado, garantir a sustentabilidade da loja, pleno atendimento das demandas diárias de clientes, assegurar o cumprimento das metas de rentabilidade, lucratividade e produtividade, segurança alimentar, satisfação dos clientes e desenvolvimento dos parceiros. RESPONSABILIDADES - SUBGERENTE (LÍDER DE PLANTÃO): Controlar toda rotina do restaurante de acordo com a sequência de etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações, acompanhar os processos, intervir na solução de problemas, seja na cozinha e/ou no atendimento de clientes no balcão, mesas e caixa, avaliar a qualidade de preparo e montagem de pratos e o índice de satisfação de clientes, identificar as necessidades de maior qualificação da equipe operacional e de melhorias nas instalações e equipamentos, compartilhar decisões com a gerência, visando atender os padrões e metas definidas pela Rede Giraffas e pelo franqueado. REQUISITOS: Ensino Médio Completo; Desejável Ensino Superior; Desejável experiência em Restaurantes ou Fastfood; Desejável experiência em Gestão de equipe; Capacidade de trabalhar em horários flexíveis, incluindo noite e finais de semana; Residir em Bento Gonçalves/RS ou região. BENEFÍCIOS: Vale transporte; Refeição no local; Plano de carreira; Parceria Educacional; Parceria SESC/SENAC; Convênio farmácia.