PADEIRO

1. **Preparação da Massa**: Medir e misturar ingredientes como farinha, água, fermento e sal, seguindo as receitas padrões da empresa para garantir qualidade e sabor. 2. **Modelagem e Fermentação**: Moldar as massas de acordo com os diferentes tipos de pães a serem produzidos, e realizar o processo de fermentação adequado, controlando temperatura e umidade. 3. **Forneamento**: Operar os fornos de panificação, selecionando a temperatura correta e o tempo de assar para cada tipo de pão. Monitorar o cozimento para evitar queima ou subcozimento. 4. **Higiene e Manutenção**: Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança. Realizar a limpeza dos utensílios, equipamentos e do ambiente de trabalho após as atividades. 5. **Controle de Estoque**: Auxiliar no controle dos ingredientes e insumos necessários para a produção, comunicando a necessidade de reposição ao supervisor. 6. **Atendimento ao Cliente**: Eventualmente, interagir com os clientes na área de vendas, respondendo dúvidas sobre os produtos e auxiliando na apresentação dos itens. 7. **Trabalho em Equipe**: Colaborar com outros membros da equipe de Alimentos e Bebidas, garantindo que todas as etapas da produção sejam cumpridas e que a qualidade dos produtos seja mantida. 8. **Inovação e Criatividade**: Contribuir com ideias para novas receitas e produtos que possam ser introduzidos no cardápio, visando sempre a satisfação dos clientes. Para a função de Padeiro, é imprescindível ter o Ensino Fundamental completo. O candidato deve ser capaz de trabalhar em equipe e apresentar boa comunicação, colaborando efetivamente com os demais membros da padaria. A atenção aos detalhes e a capacidade de realizar tarefas sob pressão são competências valorizadas, considerando que o ambiente pode ser dinâmico e exigir organização na linha de produção. Além disso, é desejável que o profissional tenha disponibilidade para trabalhar em turnos variados, incluindo finais de semana e feriados, conforme a demanda da padaria