CHEFE DE COZINHA - PEDREIRA

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Lugar de trabalho: Pedreira, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral 1. Organizar e supervisionar serviços de cozinha em restaurantes e hospitais; 2. Apoiar no planejamento de cardápios e elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrão de qualidade dos alimentos; 3. Zelar pela manutenção dos equipamentos; 4. Apoiar o líder na elaboração de novas receitas; 5. Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos, de qualidade, saúde e segurança do trabalho.