Salgadeiro (A)

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria Nível hierárquico: Operacional Lugar de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral O salgadeiro produz uma variedade de salgados, como coxinhas, empadas, bolinhos de bacalhau, quiches, pão de queijo, pastéis e enroladinhos, podendo assar ou fritar os alimentos conforme a Ele acompanha todo o processo de produção, desde a preparação das massas e recheios, sovar a massa, rechear, modelar e finalizar os salgados, até garantir que estejam prontos para consumo ou armazenamento Além da produção, o profissional realiza controle de qualidade, verificando a frescura dos ingredientes, a higiene do local de preparo e se os salgados atendem aos padrões de sabor e apresentação final