Cozinheira/O

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Encarregado Lugar de trabalho: Florianópolis, SC Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral ?? VAGA: COZINHEIRA(O) ?? Lagoa da Conceição – Florianópolis/SC Estamos buscando uma pessoa responsável, comprometida e com experiência em cozinha de restaurante para fazer parte da nossa equipe. ????? PRINCIPAIS ATIVIDADES • Preparação e finalização dos alimentos do buffet; • Produção e preparo de carnes, acompanhamentos e demais pratos; • Organização e controle da produção diária; • Auxílio no planejamento das quantidades conforme o movimento; • Manter a cozinha limpa e organizada durante e após a produção; • Cumprir boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos; • Zelar pela qualidade, sabor e apresentação dos pratos; • Trabalhar em conjunto com os demais integrantes da cozinha. ? REQUISITOS • Experiência prévia como cozinheira(o), preferencialmente em restaurante; • Experiência com produção de refeições em quantidade; • Conhecimento de preparo de carnes, arroz, feijão, massas, molhos e acompanhamentos; • Organização, agilidade e atenção aos detalhes; • Comprometimento com horários e responsabilidades; • Facilidade para trabalhar em equipe; • Boa comunicação e disposição para colaborar com a equipe; • Conhecimento de higiene e boas práticas na manipulação de alimentos. ??? Será um diferencial: • Experiência com buffet por quilo ou buffet livre; • Experiência com cozinha de comida caseira; • Conhecimento de controle de desperdícios e aproveitamento de alimentos; • Ter facilidade para seguir padrões de preparo. ?? REMUNERAÇÃO R$ 2.800,00 ?? Jornada: segunda a sábado ? Horário: 07h30 às 15h50 ?? Local: Lagoa da Conceição – Florianópolis/SC ?? PROCURAMOS UMA PESSOA QUE: ?? Seja responsável e pontual; ?? Tenha iniciativa; ?? Saiba trabalhar em equipe; ?? Seja organizada e cuidadosa; ?? Tenha compromisso com a qualidade da comida; ?? Esteja disposta a contribuir para o bom funcionamento da cozinha. ?? Interessados: enviar currículo com experiência profissional e telefone para contato.