Cozinheiro(a)

Gosta de cozinha bem organizada, pratos saborosos e rotina dinâmica? Esta vaga de Cozinheiro(a) é para você mostrar seu talento e crescer na área.

Você fará parte de uma equipe que preza por qualidade, padronização e segurança alimentar, em um ambiente colaborativo e com alto fluxo de produção. Buscamos alguém que queira somar ideias, manter a cozinha redonda e encantar clientes em cada refeição.

• Preparar e finalizar pratos conforme fichas técnicas.
• Organizar e repor a linha de produção (mise en place).
• Controlar tempo de preparo e qualidade dos alimentos.
• Seguir normas de higiene, limpeza e segurança alimentar.
• Auxiliar no controle de estoque e validade de produtos.
• Colaborar com a equipe em horários de pico.
• Zelar pelos equipamentos e pela organização da cozinha.

Horário de Trabalho:

• Segunda a sexta-feira: das 16h00 às 00h00
• Finais de semana: das 12h00 às 00h00
• Intervalo de 2 horas para descanso
• 4 horas remuneradas como hora extra (R$ 12,50 por hora)

Requisitos obrigatórios:

• Experiência prévia como Cozinheiro(a) ou função similar.
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, inclusive fins de semana/feriados.
• Agilidade, organização e atenção a detalhes.
• Capacidade de trabalhar em equipe em ambiente de alta demanda.

Diferenciais:

• Formação técnica ou cursos na área de Gastronomia/Cozinha.
• Experiência em restaurantes, hotéis, catering ou cozinhas industriais.
• Vivência com fichas técnicas e controle de desperdício.
• Noções de segurança do trabalho em cozinha profissional.
• Interesse em crescimento de carreira na área de Alimentos e Bebidas.