Oficial De Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Lugar de trabalho: Belo Horizonte, MG Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral ?? VAGA: OFICIAL DE COZINHA | Rede Mater Dei de Saúde Você busca uma oportunidade para atuar no apoio ao preparo de refeições, contribuindo para uma alimentação segura, saborosa e de qualidade? Estamos buscando um(a) Oficial de Cozinha para atuar no auxílio ao preparo dos alimentos e organização do setor, contribuindo para a nutrição, bem-estar e satisfação de pacientes e colaboradores. ?? Quais serão suas principais atividades? Auxiliar no pré-preparo de alimentos, como higienização, descasque e corte de insumos. Apoiar os cozinheiros na execução das preparações diárias, respeitando os cardápios e normas de nutrição. Auxiliar no fracionamento, montagem e distribuição das refeições e lanches nos horários estabelecidos. Zelar pela higienização, limpeza e organização do ambiente da cozinha, utensílios e equipamentos. Receber, conferir e armazenar os insumos alimentares de acordo com as normas de validade e conservação. Cumprir rigorosamente as normas de vigilância sanitária, boas práticas de manipulação de alimentos e segurança no trabalho. Auxiliar no controle de estoque do setor, sinalizando a necessidade de reposição de produtos. Separar e organizar o recolhimento de resíduos do setor, mantendo o ambiente limpo e adequado. Apoiar na prevenção de riscos de contaminação cruzada e no cumprimento dos protocolos institucionais. Apoiar a equipe do Serviço de Nutrição e Dietética nas demais atividades e rotinas da unidade. ?? O que buscamos? Formação: Ensino Fundamental completo ou Ensino Médio completo. Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos será um diferencial. Conhecimentos: Noções de higiene alimentar, pré-preparo de alimentos, organização e limpeza de cozinhas. Experiência: Experiência prévia em serviços de alimentação, cozinhas industriais ou hospitalares será um diferencial. Perfil: Profissional responsável, comprometido(a), dinâmico(a), proativo(a) e com bom trabalho em equipe, com foco no cuidado e na qualidade do atendimento. ?? Diferenciais da Vaga Atuação em uma instituição de referência em saúde. Oportunidade de contribuir diretamente para o bem-estar e a recuperação dos pacientes através da nutrição. Ambiente dinâmico, colaborativo e pautado pela excelência e segurança alimentar. Possibilidade de desenvolvimento profissional e aprendizado contínuo. Atuação junto a uma equipe multidisciplinar e acolhedora. Cadastre-se e venha fazer parte da Rede Mater Dei de Saúde!