Auxiliar de Produção

ResponsabilidadesRealizar o pré-preparo de ingredientes, seguindo as especificações técnicas das fichas de produção e receitas.Operar equipamentos de produção, como fornos industriais, misturadores e máquinas de embalagem, conforme os procedimentos operacionais padrão (POPs).Executar o processo de forneamento e resfriamento de produtos, monitorando temperaturas e tempos para garantir a qualidade final.Efetuar a embalagem e rotulagem dos produtos acabados, assegurando a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.Conferir a qualidade e quantidade dos produtos em todas as etapas da linha de produção, reportando não conformidades ao supervisor.Organizar e higienizar o ambiente de trabalho, equipamentos e utensílios, seguindo as diretrizes de Boas Práticas de Fabricação (BPF).Auxiliar no controle de estoque de matérias-primas e produtos acabados, registrando entradas e saídas.RequisitosEnsino médio completo.Desejável experiência prévia em ambiente de produção, na indústria alimentícia ou em cozinhas industriais.Conhecimento básico em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e normas de segurança alimentar (HACCP).Familiaridade com operação de máquinas e equipamentos de produção.Habilidade para seguir instruções de trabalho e procedimentos operacionais padronizados.Capacidade de trabalhar em equipe e em ambiente com ritmo acelerado.Disponibilidade para trabalhar em turnos e finais de semana.HabilidadesOperação de Máquinas IndustriaisBoas Práticas de Fabricação (BPF)Controle de QualidadeOrganização de EstoqueLimpeza e Higienização Leitura de Fichas TécnicasSegurança AlimentarTrabalho em Equipe