Nutricionista De Planejamento

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Analista Lugar de trabalho: Campinas, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral NUTRICIONISTA DE PLANEJAMENTO Escala: 5x2 das 10h as 19h48 O nutricionista de planejamento é o profissional responsável por gerenciar custos, suprimentos, cardápios e processos administrativos em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), garantindo a eficiência operacional e financeira dos contratos. Responsabilidades: Planejamento de Cardápios: Elaborar e adequar cardápios conforme metas, sazonalidade, contratos e necessidades nutricionais. Gestão de Custos: Calcular custos de receitas, per capita e analisar o orçamento planejado versus o realizado. Controle de Suprimentos: Analisar necessidades de compras, liberar pedidos em sistemas de gestão e monitorar estoques. Indicadores e Processos: Criar relatórios de desempenho, apurar desvios de consumo e prestar suporte técnico às unidades operacionais. OFERECEMOS: • Alimentação no local • Vale Alimentação • Vale Transporte • Seguro de Vida • Convênio saúde após 6 meses de empresa • Convênio com SESC ou SESI • Wellhub (antiga GYMPASS) Valorizamos a diversidade: PCDs têm espaço aqui. Envie seu currículo.