GERENTE DE CATEGORIA

Nós do Supermercado Tatico Goiânia, somos líder de mercado no segmento de varejo na região de Goiânia, estamos há 38 anos no setor varejista.Valorizamos nossa gente e desejamos pessoas que buscam crescer para fazer parte de um time de excelência e vencedor.Estamos em busca de profissionais com potencial para compor o nosso time, que sejam comprometidos e engajados em manter e melhorar a qualidade dos nossos serviços de acordo com a cultura organizacional da empresa.Responsabilidades e atribuiçõesResponsável por planejar, negociar e realizar a compra de insumos e produtos para a padaria, garantindo qualidade, custo competitivo e abastecimento adequado, conforme a demanda da produção e vendas. Atuar como especialista no segmento de panificação, assegurando a escolha dos melhores produtos e fornecedores específicos da área.Realizar compras de matérias-primas (farinha, fermento, açúcar, recheios, entre outros);Negociar com fornecedores, buscando melhores preços, prazos e qualidade;Desenvolver e homologar fornecedores do ramo de panificação;Acompanhar estoque, evitando rupturas ou excessos;Controlar pedidos, prazos de entrega e qualidade dos produtos;Analisar custos, giro de estoque e margem;Atuar junto à produção no planejamento de demanda;Garantir padrões de qualidade e normas sanitárias.Requisitos e qualificaçõesEnsino médio completo (desejável superior em áreas correlatas);Experiência sólida como comprador(a) no segmento de padaria/panificação;Conhecimento técnico dos insumos e processos de panificação;Habilidade em negociação e análise de custos;Organização e bom relacionamento interpessoal.Informações adicionaisObs: trabalhamos com pretensão salarial/ oportunidade da vaga para CLT ou PJDesejável conhecimento no sistema Consinco ou afins.Excel intermediário/AvançadoBoa capacidade de negociação e comunicaçãoBoa habildiade de raciocínio lógico.