Auxiliar de cozinha - CLT

A pessoa contratada poderá atuar em duas áreas diferentes da cozinha, de acordo com a necessidade da operação. Durante o período de experiência, será avaliada nas duas frentes: Área de Porções • Fritar e montar porções para salão e delivery (batatas, nuggets, bolinhos, hambúrguer de frango etc.); • Garantir padrão de qualidade e agilidade no preparo. Área de Montagem de Lanches • Montar os lanches conforme padrão da casa, tanto para consumo local quanto para delivery; • Manter organização, agilidade e atenção à qualidade. Rotinas de Fechamento (Escala de Revezamento) • Limpeza de bancadas, utensílios e equipamentos; • Lavagem de louças; • Retirada de lixos; • Lavagem do chão e salão; • Outras atividades de higiene e organização da cozinha. Ter facilidade para chegar e sair de São Caetano do Sul. Trabalhar com alto volume de pedidos e pressão operacional. Manter velocidade sem comprometer padrão, qualidade e higiene. Fazer reposições rápidas durante o pico. Manter a praça organizada mesmo durante grande fluxo de pedidos. Comunicar imediatamente ao líder/equipe quando houver falta de insumos, problemas com equipamentos ou divergência nos pedidos. Apoiar diferentes posições da cozinha conforme a necessidade da operação. Trabalhar em equipe e respeitar a divisão de funções durante o rush. Realizar corretamente o fechamento da cozinha, incluindo limpeza, organização, armazenamento e identificação dos produtos. Deixar a operação preparada para o próximo turno.