Sub Gerente - Foz do Iguaçu

ResponsabilidadesLiderança ativa e presença no salão/operação: acompanha de perto a equipe, observa falhas e age rapidamente.Firmeza e capacidade de cobrança: estabelece padrões, acompanha o cumprimento e não deixa problemas se acumularem.Orientação para resultados: acompanha vendas, ticket médio, desperdícios, custos, produtividade e metas.Energia e proatividade: não espera os problemas chegarem; antecipa necessidades e toma iniciativa.Comunicação assertiva: fala com clareza, dá direcionamentos objetivos e consegue conduzir conversas difíceis.Capacidade de engajar e influenciar: mobiliza a equipe, cria ritmo e consegue fazer as pessoas comprarem os objetivos da operação.Perfil comercial: estimula venda, acompanha desempenho individual e desenvolve uma equipe mais vendedora.Agilidade na tomada de decisão: resolve problemas operacionais sem depender constantemente da diretoria.Senso de dono: cuida de custos, estoque, desperdício, estrutura, experiência do cliente e resultado como se o negócio fosse seu.Disciplina e organização: apesar do perfil enérgico, precisa garantir processos, checklists, escalas e padrões.Desenvolvimento de pessoas: identifica quem precisa de treinamento, dá feedback frequente e cobra evolução.Inteligência emocional: firmeza sem agressividade; consegue cobrar sem desrespeitar ou desestabilizar a equipe.RequisitosEnsino medico completo Mínimo de 1 ano de experiência em cargos de liderança ou supervisão;Experiência anterior em gastronomia, como Maître, Subgerente, Gerente ou função similar;Experiência com gestão e desenvolvimento de equipes;Conhecimento de técnicas de vendas e atendimento ao cliente;Conhecimento em gestão e controle de estoque;Familiaridade com sistemas de operação/PDV;Conhecimento em Excel, planilhas, escalas e controles;Capacidade de analisar informações e acompanhar indicadores;Boa comunicação e capacidade de conduzir conversas e feedbacks;Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados;Vontade de aprender e crescer profissionalmente. PERFILBuscamos um(a) profissional com perfil de liderança, postura firme e senso de responsabilidade, capaz de atuar diretamente na operação e na gestão da equipe.JORNADASegunda a segunda : 14:00 ás 23:50 - Escala 6x1