Cozinheira(O) - Restaurante

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Lugar de trabalho: Itajaí, SC Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Noturno Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) dinâmico(a), organizado(a) e apaixonado(a) pela gastronomia para integrar a nossa equipe. O profissional será responsável por preparar pratos com qualidade, garantir o padrão das receitas e manter a organização e higiene da cozinha. Principais Responsabilidades: Preparar e finalizar os pratos do cardápio seguindo as fichas técnicas. Realizar o pré-preparo dos alimentos (mise en place), como cortar legumes e temperar carnes. Garantir a limpeza, organização e higienização da estação de trabalho e utensílios. Monitorar a validade dos produtos e zelar pelas normas da Vigilância Sanitária (Anvisa). Requisitos: Experiência. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos. Agilidade, foco no trabalho em equipe e boa comunicação.