Chef De Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Lugar de trabalho: Vitória, ES Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Buscamos um profissional com experiência em liderança de equipes de cozinha para gerenciar a operação, garantindo a qualidade dos processos, o controle de estoque, a organização da produção e a excelência na entrega dos pratos. Será responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas, controle de insumos, inventários, treinamentos, acompanhamento de indicadores e desenvolvimento de colaboradores, além de atuar na otimização de recursos, redução de desperdícios e manutenção dos padrões de qualidade da empresa. Requisitos: experiência em liderança de cozinha, gestão de estoque e produção, desenvolvimento de equipes, organização, proatividade e disponibilidade para atuar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.