Jovem Aprendiz

Restaurantes e similares Atividades: • Auxiliar diversos profissionais da cozinha; Auxiliar na elaboração de cardápios; Controlar entrada e saída de pedidos; Preparar e processar alimentos; Auxiliar no preparo dos pratos; Verificar a qualidade dos alimentos; Verificar a validade dos alimentos; Auxiliar na higienização da cozinha; Auxiliar no preparo das bebidas Auxiliar na limpeza dos utensílios em geral; Organizar e repor material de apoio e estoque. • Recepcionar e acompanhar cliente à mesa; Questionar as preferências do cliente e dar sugestões; Descrever pratos e produtos oferecidos; Tirar pedido e encaminhar para a cozinha; Preparar e servir couvert; Servir pratos, sobremesas e bebidas; Fazer porções para viagem; Montar kits de descartáveis (talheres, sal, guardanapo);Verificar estoque de bebidas e alimentos; Preparar saladas, sucos, sanduíches, sorvetes; Descongelar e aquecer alimentos; Repor material de apoio; Colocar bebidas para gelar; Completar bufê; Lavar e secar louça e utensílios que não sejam pérfuro-cortante; Limpar balcão, bancada e mesas; Desmontar praça. • Recepcionar e acompanhar cliente à mesa; Questionar as preferências do cliente e dar sugestões; Descrever pratos e produtos oferecidos; Encaminhar pedido para a cozinha e servir pratos; Preparar e servir couvert; Servir pratos, sobremesas e bebidas; Fazer porções para viagem;Montar mise-em-place (cortar, descascar, fatiar, ralar, etc); Montar kits de descartáveis (talheres, sal, guardanapo);Verificar estoque de bebidas e alimentos;Inventariar materiais e produtos;Repor material de apoio;Colocar bebidas para gelar;Completar bufê; Lavar e secar louça e utensílios que não sejam pérfuro-cortante; Limpar bandejas, balcão, bancada e mesas;Separar lixo e destinar o lixo;Retirar resto de comida e limpar o chão;Desmontar praça.