CHEFE DE COZINHA
CT PANIFICACAO
Descrição da vaga
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria Nível hierárquico: Encarregado Número de vagas: 3 Lugar de trabalho: Mogi das Cruzes, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral VAGA: CHEFE DE COZINHA PADARIA Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha para atuar na gestão e organização da cozinha de nossa padaria. Principais responsabilidades: Liderar e orientar a equipe da cozinha; Organizar a rotina e a distribuição das atividades; Acompanhar a produção e garantir a qualidade dos alimentos; Controlar insumos, estoque e desperdícios; Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; Acompanhar o preparo, montagem e apresentação dos produtos; Apoiar no planejamento da produção e na organização do setor; Zelar pela limpeza e organização da cozinha. Requisitos: Experiência anterior como Chefe de Cozinha ou em função de liderança na área; Experiência com gestão de equipe; Organização, responsabilidade e agilidade; Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos. Diferencial: Experiência em padarias, cafeterias, restaurantes ou produção de alimentos em escala. Regime: CLT Local: Padaria Tita