COMPRADOR

ResponsabilidadesRealizar cotações e compras de insumos para alimentação coletiva, incluindo hortifrúti, proteínas, secos, laticínios, descartáveis e produtos de limpeza;Desenvolver, homologar e manter uma rede de fornecedores locais e regionais;Negociar preços, volumes, prazos de pagamento, descontos e contratos de fornecimento;Buscar redução contínua dos custos e melhor aproveitamento dos recursos;Planejar e acompanhar cronogramas e janelas de entrega junto às equipes de recebimento e estoque;Monitorar a qualidade, conformidade e pontualidade das entregas, incluindo devoluções e avarias;Analisar o consumo dos produtos e propor alternativas de marcas e fornecedores, considerando custo, qualidade e sazonalidade;Atuar de forma preventiva para evitar rupturas de estoque e desperdícios de produtos perecíveis.RequisitosExperiência comprovada na área de Compras, preferencialmente nos segmentos de Cozinha Industrial, Refeições Coletivas, Restaurantes ou Distribuidoras de Alimentos;Conhecimento em técnicas de negociação, formação de preços e avaliação de fornecedores;Conhecimento sobre sazonalidade e perecibilidade de alimentos, especialmente hortifrúti e proteínas;Perfil analítico, organizado e com habilidade para negociação e relacionamento com fornecedores.Benefícios OferecidosAuxílio combustível;Plano de saúde;Plano odontológico;Cesta básica.