COZINHEIRO (A)
Holiste
Descrição da vaga
Preparar refeições e demais alimentos conforme cardápios, dietas e orientações estabelecidas pela Nutrição e/ou liderança da cozinha, garantindo qualidade, sabor, apresentação e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Contribuir para a organização e o bom funcionamento da cozinha, orientando a equipe de apoio durante o pré-preparo e preparo dos alimentos.
Ensino Médio completo;
Experiência em cozinha profissional;
Experiência com pré-preparo e preparo de refeições;
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
Conhecimento de higiene, armazenamento, validade e conservação dos alimentos;
Habilidade no manuseio de equipamentos de cozinha;
Disponibilidade para a jornada 12X36.