Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Autônomo Jornada Parcial noites Vaga cozinheiro Moema - tarde/noite * Terça a sexta: das 18h às 00h * Sábado: das 13 às 00h * domingo: das 12h às 19h Enviar CV com pretensão salarial para Principais atividades: * Preparar e finalizar os pratos do cardápio; * Executar as receitas seguindo fichas técnicas e padrões da casa; * Realizar pré-preparo, cortes, temperos e porcionamento; * Organizar e controlar a produção da cozinha; * Garantir sabor, apresentação e padrão dos pratos; * Zelar pela qualidade e conservação dos alimentos; * Manter a cozinha organizada e dentro das normas de higiene e segurança alimentar; * Orientar e trabalhar em conjunto com os auxiliares e ajudantes; * Apoiar no controle de estoque e na organização dos insumos. Perfil que buscamos: * Experiência comprovada como cozinheiro(a); * Agilidade e organização; * Conhecimento de boas práticas de manipulação; * Capacidade de trabalhar em equipe; * Responsabilidade com horários e produção; * Experiência em cozinha de bar/restaurante será um diferencial. Local: Moema – São Paulo/SP Contratação: CLT Remuneração: a combinar conforme experiência. Vale-transporte Local do trabalho: Presencial