Oficial De Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Lugar de trabalho: Nova Lima, MG Regime de contratação de tipo Temporário Jornada Período Integral ?? VAGA: OFICIAL DE COZINHA ?? Principais Funções: Auxiliar no pré-preparo, higienização, corte e cocção de alimentos, seguindo fichas técnicas e cardápios estabelecidos. Operar equipamentos e utensílios de cozinha de forma correta e segura para a preparação de refeições em escala. Montar e organizar a distribuição das refeições, garantindo a qualidade, apresentação e padrões exigidos. Zelar pela higienização, organização e conservação da cozinha, equipamentos e áreas de armazenamento de alimentos. Receber, conferir, armazenar e controlar a validade e o estoque dos insumos alimentícios e materiais do setor. Seguir rigorosamente as normas de higiene pessoal, manipulação de alimentos e segurança do trabalho. ?? Requisitos: Escolaridade: Ensino Fundamental completo (Ensino Médio será um diferencial). Experiência: Experiência prévia comprovada em cozinhas industriais, restaurantes, refeitórios empresariais ou serviços de alimentação. Conhecimentos: Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, noções de higiene e segurança alimentar, manuseio de equipamentos de cozinha e uso de EPIs. Competências: Agilidade, atenção aos detalhes, organização, dinamismo, trabalho em equipe e compromisso com prazos e qualidade.