Auxiliar De Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Lugar de trabalho: Cachoeirinha, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial noites Principais atividades: Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, incluindo frituras; Higienizar, limpar, descascar, cortar, picar, fatiar, moer e processar alimentos; Descongelar, temperar e cozinhar alimentos; Preparar ingredientes, molhos, fundos, caldos e recheios; Auxiliar na cocção e finalização das preparações, conforme orientação; Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos; Verificar a qualidade e as condições dos alimentos, incluindo validade, aparência, cheiro, cor e textura; Auxiliar no recebimento, conferência, armazenamento e conservação dos alimentos; Organizar e preparar o local de trabalho; Lavar e higienizar utensílios, equipamentos e o ambiente da cozinha; Seguir os procedimentos de higiene e segurança alimentar, evitando a contaminação dos alimentos.