COZINHEIRO JÚNIOR

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Lugar de trabalho: Jundiaí, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral BM VAGAS em parceria com SABORES DA FAZENDA AZUL RESTAURANTE LTDA - DIVINO FOGAO (JUNDIAI - SP) seleciona COZINHEIRO JÚNIOR para cidade de Jundiaí. Responsabilidades: • Realizar o pré-preparo dos alimentos: lavar, higienizar, cortar, descascar, temperar e porcionar. • Preparar pratos, acompanhamentos e demais alimentos destinados ao buffet, seguindo as receitas e padrões da empresa. • Organizar e acompanhar a produção dos alimentos, garantindo o cumprimento das quantidades e horários necessários. • Auxiliar no controle da qualidade, sabor, temperatura e apresentação dos alimentos. • Realizar a reposição dos alimentos no buffet, mantendo a organização e boa apresentação durante o atendimento. • Apoiar a equipe no controle de estoque, armazenamento, identificação e validade dos alimentos. • Manter bancadas, utensílios, equipamentos e área de produção limpos e organizados. • Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos alimentos. • Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. • Dar suporte às cozinheiras e demais integrantes da equipe nas atividades necessárias para o bom funcionamento da cozinha. Requisitos: • Possuir experiência anterior na função de cozinheiro • Ter disponibilidade para atuar em horário de fechamento e escala 6x1 • Possuir meio de transporte próprio devido à localização na rodovia • Ensino Médio Completo • Empático e colaborativo Benefícios: • Benefícios: • VT • Premiação • Cesta básica • Convênio médico Horário: • Horário: 13h40 às 22h ou 11h às 19h20 • Escala: 6x1 Benefícios: -. Cesta básica -. Plano de saúde -. Vale transporte -. Uniforme