Chefe de Cozinha

Local da Empresa/Trabalho: Higienópolis - SP

Atividades: 

➡️Responsável por liderar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e apresentação dos produtos, como bagels e outros itens do cardápio.
➡️Desenvolver e atualizar o cardápio, considerando a sazonalidade dos ingredientes e as preferências dos clientes.
➡️Supervisionar e treinar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo a eficiência.
➡️garantir a qualidade dos produtos, desde a seleção dos ingredientes até a apresentação final.
➡️Controlar o estoque de ingredientes e materiais, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade.
➡️Desenvolver novas receitas e adaptar as existentes para atender às necessidades do público.
➡️Supervisionar a produção de bagels, garantindo a qualidade e a consistência.
➡️Criar novos produtos e promoções para atrair clientes.

✅Ensino médio completo ou curso superior em tecnologia culinária;
✅Experiência culinária, com conhecimento em criação e gestão de cardápios;
✅Conhecimento em gastronomia judaica;
✅Conhecimento de técnicas básicas de culinária e preparação de alimentos;
✅Habilidades de liderança e gestão de equipe;
✅Boa comunicação e habilidades interpessoais.
✅Flexibilidade e capacidade de trabalhar em equipe.