Supervisor de Bar e Restaurante

Faça parte de um time que é sinônimo de tradição e excelência!Você já imaginou trabalhar em uma instituição reconhecida nacionalmente por sua história, sofisticação e um dos maiores complexos esportivos do Brasil? Com mais de seis décadas de atuação, nossa organização é referência em lazer, bem-estar e acolhimento — contando, inclusive, com um projeto arquitetônico assinado por grandes nomes da arte e da arquitetura brasileira.Valorizamos o trabalho em equipe, o cuidado com as pessoas e o compromisso com a qualidade em tudo o que fazemos. Se você procura um ambiente acolhedor, com oportunidades de desenvolvimento, e tem orgulho em contribuir com um propósito maior, essa vaga pode ser ideal para você.Responsabilidades e atribuiçõesAssegurar que a equipe sob sua supervisão execute as atividades obedecendo às normas e procedimentos do PIC, utilizando adequadamente os uniformes e equipamentos, bem como cumprir todas as atribuições e responsabilidades;Ter o controle do estoque dos pontos sob sua responsabilidade, efetuando a reposição de produtos, controlando as datas de validade, bem como executar o balanço efetuando a contagem de produtos consumidos e quebras;Estar atento aos produtos de maior rotatividade, efetuando as solicitações de compra e acompanhando os níveis de estoque visando manter os pontos abastecidos dos itens necessários;Supervisionar e orientar a equipe sob sua responsabilidade na limpeza e organização dos pontos de vendas e cozinhas, assegurando o padrão de qualidade dos serviços prestados pelo PIC;Responsável pelo fechamento financeiro dos pontos sob sua responsabilidade, emitindo relatórios e efetuando a contagem do dinheiro, juntamente com o responsável da área financeira, observando as margens de vendas e propondo melhorias para garantir a sustentabilidade do ponto;Responsabilizar-se pelo resultado financeiro de seu ponto de venda, bem como participar da formulação de estratégias para alavancagem das vendas;Prestar atendimento e soluções às demandas de sua área de atuação;Treina a equipe para suas devidas atividades que estão inseridas nos pontos de atendimento, tendo as funções: caixa, copeiro e auxiliar e cozinha.Requisitos e qualificaçõesInformática básica;Controle de estoque de perecíveis;Logística de materiais; Comprometimento; Atenção.Iniciativa;Capacidade de trabalhar em equipe;Dinamismo (inclui vigor, rapidez, energia, vitalidade);Informações adicionaisHappy Day;Vale Combustível ou Vale Transporte;VA e VR;Almoço na empresa aos finais de semana;Lanche diário;Cartão Cesta Básica;Folga Dominical;Auxílio-Creche;Convênio SESC;Convênio CDL;Plano de Saúde sem coparticipação UNIMED;Plano Odontológico sem coparticipação UNIMED.