COZINHEIRO(A) JUNDIAI

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Lugar de trabalho: Jundiaí, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral ?? Local: Jundiai ?? Horários: 06h00 as 14h20 ?? Escala: 6X1 I segunda a sábado Principais atividades: • Realizar o pré-preparo e preparo das refeições conforme cardápio e ficha técnica; • Executar a produção de refeições em grande volume; • Garantir a qualidade, sabor, temperatura e apresentação dos alimentos; • Realizar a coleta e armazenamento de amostras das preparações; • Controlar o uso adequado de alimentos e insumos, evitando desperdícios; • Acompanhar o armazenamento e conservação dos alimentos; • Manter a organização e higienização dos equipamentos, utensílios e área de produção; • Cumprir as normas de Boas Práticas de Manipulação e Segurança Alimentar; • Apoiar a equipe nas atividades da cozinha e demais demandas da operação. Requisitos: ?? Experiência como Cozinheiro(a), preferencialmente em cozinha industrial/UAN; ?? Experiência com produção de refeições em grande volume; ?? Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; ?? Organização, agilidade e trabalho em equipe.