Auxiliar De Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial manhãs Higienizar e organizar o ambiente de trabalho, incluindo bancadas, utensílios, equipamentos e pisos. Realizar o pré-preparo de alimentos, como lavar, descascar e cortar legumes e verduras, e separar ingredientes, sob supervisão direta do Cozinheiro. Auxiliar na montagem de pratos simples e na organização do serviço de copeiragem. Preparar pratos de baixa complexidade, como saladas, guarnições e acompanhamentos, seguindo as receitas padronizadas. Controlar o estoque de produtos para as produções diárias, informando a necessidade de reposição. Auxiliar o Cozinheiro em processos de cocção mais elaborados, monitorando o cozimento de alimentos e operando equipamentos básicos.