Padeiro para Cafeteria

•Preparar e produzir pães, massas e demais produtos de panificação para a cafeteria; •Realizar o preparo, modelagem, fermentação e forneamento dos produtos; •Seguir receitas, padrões de qualidade e procedimentos de higiene e segurança alimentar; •Controlar o armazenamento, a validade e a conservação dos ingredientes; •Organizar e higienizar o ambiente, equipamentos e utensílios de trabalho; •Acompanhar a reposição dos produtos, conforme a demanda da cafeteria; •Contribuir para a qualidade, apresentação e padronização dos produtos oferecidos. Experiências e qualificações: •Experiência comprovada na função de padeiro(a), preferencialmente em cafeterias, padarias ou estabelecimentos similares; •Conhecimento prático em preparo, modelagem, fermentação e forneamento de pães e massas; •Domínio de receitas e técnicas de panificação, com autonomia para executar a produção diária; •Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e higiene alimentar; •Capacidade de organizar a produção, controlar ingredientes e garantir a qualidade dos produtos;