FORNEIRO

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona FORNEIRO para cidade de Natal.ResponsabilidadesPreparar e acender os fornos de acordo com as normas de segurança e procedimentos da padariaControlar a temperatura e o tempo de cozimento dos diferentes tipos de pães, bolos e massasCarregar e descarregar os fornos utilizando pás e carrinhos apropriadosMonitorar o ponto de cozimento dos produtos para garantir o padrão de qualidade estabelecidoRealizar a limpeza periódica dos fornos, esteiras e área de cocção após o término da produçãoVerificar o estoque de matérias-primas e insumos necessários para a fornadaRequisitosExperiência prévia comprovada na função de forneiro em padarias ou indústrias de panificaçãoDisponibilidade para trabalhar em horários de madrugada ou turnos escaladosVivência com operação de fornos a gás, elétricos ou a lenhaNão exige formação específicaResistência física para suportar ambiente de trabalho com altas temperaturasAtenção redobrada aos tempos de cozimento para evitar perdas de produçãoCumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentarHorárioEscala 6x1, turnos a definir (incluindo madrugada e finais de semana)