Cozinheiro Líder - Mooca

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Cozinheiro Líder Responsável por acompanhar e orientar a equipe da cozinha, garantindo a organização da operação, o preparo e a qualidade das refeições, seguindo os padrões de higiene e segurança alimentar. Principais atividades: Liderar e orientar a equipe durante as atividades da cozinha; Organizar e acompanhar o pré-preparo, preparo e distribuição das refeições; Garantir o cumprimento das receitas, padrões de qualidade e quantidades; Acompanhar a organização, limpeza e conservação da cozinha e dos equipamentos; Controlar o uso dos insumos e auxiliar no controle de estoque; Orientar a equipe quanto às boas práticas de manipulação de alimentos; Apoiar o responsável pela unidade nas rotinas operacionais. Requisitos: Experiência como cozinheiro; Experiência com liderança de equipe; Experiência em cozinha industrial ou restaurante; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; Benefícios: -. Assistência médica -. Vale alimentação -. Refeição no local -. wellhub -. Clube de descontos -. Vale transporte