Auxiliar de Cozinha

ResponsabilidadesAuxiliar no pré-preparo de alimentos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de ingredientes (legumes, carnes, etc.).Manter a organização e a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.Apoiar o cozinheiro principal no preparo de pratos, seguindo as receitas e instruções.Realizar a montagem de pratos e bandejas, garantindo a apresentação e a qualidade.Controlar o estoque de produtos, informando a necessidade de reposição de itens.Descartar corretamente resíduos e lixo, conforme as diretrizes de descarte de alimentos.Operar equipamentos básicos de cozinha, como fogão, fornos e máquinas de lavar louça.RequisitosExperiência comprovada (mínimo de 6 meses) em ambiente de cozinha profissional, como restaurante, lanchonete ou refeitório.Conhecimento básico das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).Habilidade para manusear facas e outros utensílios de cozinha de forma segura e eficiente.Capacidade de seguir receitas e instruções de preparo de alimentos.Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.Ensino fundamental completo.Atestado de saúde ocupacional (ASO) válido.HabilidadesHigiene AlimentarManuseio de FacasOrganização de CozinhaControle de Estoque (Básico)Trabalho em EquipeSegurança AlimentarPreparo de Alimentos (Básico)