Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Senioridade: Especialista Número de vagas: 5 Lugar de trabalho: Campinas, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Receber os gêneros alimentícios, observando as quantidades e a qualidade dos mesmos. Armazenar corretamente os gêneros alimentícios, observando os prazos de validade. Preparar e servir refeições, conforme instruções e cardápios pré-estabelecidos por nutricionistas. Recolher, lavar, secar e guardar utensílios de copa e cozinha, mantendo a higiene, conservação e organização dos utensílios e equipamentos, rotineira e imediatamente após o uso. Manter a higiene, conservação e organização da área física da cozinha e depósito. Registrar, diariamente, o número de refeições servidas e a aceitação por parte dos alunos. Preencher formulários de controle de estoque de gêneros alimentícios. Zelar pela guarda de materiais e equipamentos de trabalho. Participar das atividades pedagógicas desenvolvidas pela Unidade Educativa. Realizar outras atividades correlatas com a função.