Cozinheiro Lider ( A ) Poa

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Senioridade: Supervisor Lugar de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral ?? VAGA: COZINHEIRO(A) LÍDER Estamos com oportunidade para profissional com experiência em cozinha e restaurante, domínio de técnicas culinárias e capacidade de organização da produção. ?? PRINCIPAIS ATIVIDADES Organizar e supervisionar as atividades da cozinha; Realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos; Executar diferentes cortes de carnes, legumes e outros ingredientes; Aplicar técnicas de cocção conforme cada preparação; Preparar molhos e acompanhar a qualidade dos pratos; Realizar o preparo de carnes, aves e demais proteínas; Orientar e acompanhar a equipe durante a produção; Zelar pela qualidade, apresentação e padronização dos alimentos; Manter a organização e a higiene do ambiente, equipamentos e utensílios. ?? REQUISITOS Experiência em cozinha de restaurante; Conhecimento em técnicas de cortes e cocção; Experiência no preparo de molhos, carnes e aves; Conhecimento em técnicas culinárias e organização da produção; Perfil de liderança, responsabilidade e organização; Comprometimento com a qualidade e as boas práticas de higiene alimentar. ?? Local: Porto Alegre RS ?? Horário:8:00 as 16:20 Benefícios: -. Ifood beneficios -. Salário compativel com a função -. Insalubridade