Almoxarife

Recebimento e Conferência: Receber e conferir mercadorias, insumos alimentícios e materiais de copa/cozinha contra as notas fiscais e pedidos de compra. Controle de Validade e Estoque: Aplicar o controle PEPS/PVPS (Primeiro que Expira, Primeiro que Sai) para evitar perdas de alimentos e insumos. Armazenamento e Organização: Organizar e manter limpos os ambientes de estoque/almoxarifado (câmaras frias, estoque seco, depósitos de descartáveis e produtos de limpeza). Controle de Entrada e Saída: Registrar movimentações e liberações de mercadorias solicitadas pelas equipes da cozinha, administração e atendimento. Inventários: Realizar a contagem física e participações em inventários periódicos. Segurança e Higiene: Zelar pelo uso dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) adequados para movimentação de carga e atuação nas instalações.