Auxiliar de Cozinha - Mooca

Vaga de Auxiliar de Cozinha  Descrição:

Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha especializado em Garde Manger para atuar em nosso restaurante. O profissional será responsável por preparar entradas, saladas, patês, terrines, carpaccios e outros pratos frios, garantindo a qualidade e apresentação dos alimentos.

Responsabilidades:

• Preparar entradas, saladas, patês, terrines, carpaccios e outros pratos frios.
• Preparar ovos mexidos, brunch, sanduíches e pequenas produções 
• Manter a organização e limpeza do setor de Garde Manger.
• Auxiliar no controle de estoque de insumos necessários para a produção dos pratos.
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar.
• Colaborar com a equipe de cozinha no preparo de outros pratos, quando necessário.

Requisitos:

• Experiência prévia na função de Auxiliar de Cozinha (com foco em montagem de saladas, sanduíches e brunchs)
• Conhecimento em técnicas de preparo de pratos frios.
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados (escala 6x1)
  
  Horários: 07h às 15h ou 15h às 23h - 1h de intervalo