COZINHEIRO(A)

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Senioridade: Operacional Lugar de trabalho: Ouro Preto, MG Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona COZINHEIRO(A) para cidade de Ouro Preto. Responsabilidades: • Preparar pratos, refeições e produções da praça conforme fichas técnicas do restaurante • Higienizar, cortar e armazenar adequadamente os insumos e ingredientes necessários • Operar equipamentos como fogões, fornos, fritadeiras e grelhas • Controlar o estoque de insumos da praça e avisar reposições necessárias • Garantir a limpeza e a organização da cozinha e dos utensílios ao final do turno • Cumprir as normas de segurança alimentar e de boas práticas de manipulação de alimentos Requisitos: • Experiência na função de cozinheiro • Vivência com atendimento a normas de vigilância sanitária • Habilidade com cortes de carnes, legumes e vegetais • Métodos de preparo de molhos, bases e guarnições • Normas de higiene e manipulação de alimentos da Anvisa • Não exige formação específica • Agilidade no preparo de pratos sob pressão de horário • Organização rigorosa com a estação de trabalho e limpeza • Atenção a detalhes na montagem e padronização dos pratos Horário: • De segunda à sábado - 07 às 15:30h Benefícios: -. Vale-transporte -. Alimentação no local (café e almoço) -. Seguro de vida