ENCARREGADO AÇOUGUE

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue Senioridade: Operacional Lugar de trabalho: Ouro Branco, MG Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Coordenar, supervisionar e orientar sua equipe na execução dos serviços de açougue afim de garantir a entrega de uma das etapas do processo de produção. 1. Receber carnes observando a qualidade e características sensoriais; 2. Coletar ou preparar carnes em geral de acordo com o cardápio do dia; 3. Contar, pesar e separar as porções de acordo com a necessidade de cada turno; 4. Preencher o controle de mapa de carnes e descongelamento de carnes; 5. Identificar e reportar não conformidades; 6. Higienizar equipamentos e áreas; 7. Executar tarefas correlatas. 8. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança; Requisitos: Formação Acadêmica: 1º grau Experiência desejável Habilidades e conhecimentos desejável: Foco no cliente; Proatividade; Flexibilidade; Disponibilidade; Comprometimento; Autocontrole; Cooperação; Relacionamento interpessoal; Comunicação Eficaz; Capacidade de delegar tarefas; gerenciar conflitos. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA! Benefícios: -. Vale-transporte -. Seguro de Vida -. Plano de saúde -. Plano odontológico -. Vale-alimentação -. Dia livre de aniversário -. Wellhub -. Licença parental -. Licença cuidados familiares -. Parceria educacional com a FMU para Graduação e Pós-Graduação -. Vale-refeição OU refeição no local