Líder De Cozinha - Zona Sul

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Senioridade: Encarregado Número de vagas: 2 Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Você possui experiência em liderança de cozinha e busca uma oportunidade para desenvolver equipes e atuar em uma operação de alto volume? Buscamos um profissional organizado, comprometido e com perfil de liderança, que tenha foco em qualidade, segurança alimentar e produtividade, contribuindo para a excelência da operação e para o desenvolvimento da equipe. Principais responsabilidades Liderar, orientar e desenvolver a equipe de cozinha; Planejar e acompanhar a produção dos alimentos; Garantir os padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar; Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos; Organizar as rotinas da cozinha e acompanhar a produtividade da equipe; Atuar na resolução de ocorrências operacionais e apoiar a melhoria contínua dos processos. O que esperamos de você Experiência em liderança de equipes de cozinha, restaurantes ou food service; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar; Organização, senso de responsabilidade e foco em resultados; Capacidade de desenvolver pessoas e conduzir a operação com eficiência; Facilidade para trabalhar sob pressão e tomar decisões durante a rotina operacional. O que oferecemos Salário compatível com o mercado; Premiação por resultados; Adicional noturno (quando aplicável); Refeição no local; Vale-transporte; Seguro de vida; TotalPass; Oportunidade de crescimento e desenvolvimento. Se você gosta de liderar equipes, tem paixão pela operação e busca crescimento profissional, queremos conhecer você! Local do trabalho: Presencial