COZINHEIRO (A)

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Senioridade: Operacional Lugar de trabalho: Manaus, AM Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Preparar as refeições, temperando os alimentos, refogando-os e fritando-os, assegurando a qualidade, higiene, sabor e apresentação para servir aos funcionários. Monitorar a qualidade e a quantidade dos pratos a serem servidos. Seguir os cardápios elaborados pela nutricionista. Auxiliar no abastecimento de pães e outras refeições. Assegurar a higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral. Conhecer os riscos de suas atividades e as medidas de controle, visando eliminar fontes de riscos (perigos) no trabalho e comportamentos inseguros. Combater o desperdício, através da redução, reutilização e reciclagem de materiais e produtos. Cumprir as normas e procedimentos da empresa, respeitando a ética e os valores organizacionais. Executar outras atividades compatíveis com as exigências para o exercício da função.