Açougueiro(a)

Principais responsabilidades:

• Realizar cortes de carnes bovinas, suínas, aves e outras conforme padrões da loja;
• Desossar, limpar e porcionar carnes;
• Moer carnes e preparar bandejas para exposição;
• Organizar, repor e manter o balcão de carnes sempre abastecido e atrativo;
• Verificar a qualidade, frescor e validade dos produtos;
• Manter a higiene do setor, ferramentas e equipamentos;
• Atender clientes, oferecendo cortes especiais e tirando dúvidas;
• Embalar, pesar e precificar produtos conforme necessidade;
• Controlar estoque, registrar perdas e auxiliar no pedido de mercadorias;
• Seguir normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança.

• Disponibilidade de horário e para a escala 5x2;
• Experiência prévia como açougueiro;
• Conhecimento em cortes de carnes bovinas, suínas e aves;
• Habilidade no uso de facas, serra-fita e demais ferramentas do setor;
• Noções de higiene, manipulação segura de alimentos e boas práticas;
• Capacidade de atendimento ao cliente e execução de cortes sob demanda;
• Organização, atenção a prazos de validade e manutenção do setor.