Inspetor de Controle de Qualidade

Responsabilidades – Inspetora de Qualidade | Indústria de Alimentos - Realizar inspeções de matérias-primas, ingredientes, embalagens e produtos acabados. - Monitorar as etapas do processo produtivo, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança dos alimentos. - Verificar as condições de higiene e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios. - Acompanhar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF). - Coletar amostras e realizar análises e verificações conforme os procedimentos internos. - Monitorar parâmetros de qualidade, como temperatura, validade, aspecto, peso e integridade das embalagens. - Identificar, registrar e comunicar não conformidades nos processos produtivos. - Verificar o armazenamento e a conservação de matérias-primas e produtos acabados. - Preencher planilhas, registros de inspeção e relatórios de controle de qualidade. - Acompanhar ações corretivas e preventivas para evitar falhas e contaminações. - Verificar a rastreabilidade de lotes e a identificação dos produtos. - Apoiar o controle de pragas, a organização e as condições sanitárias do ambiente produtivo. - Orientar os colaboradores sobre procedimentos de higiene, manipulação e segurança dos alimentos. - Auxiliar no cumprimento dos procedimentos de APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) e demais normas aplicáveis à indústria de alimentos. Requisitos desejáveis para a vaga: - Ensino médio completo; formação técnica ou superior em Qualidade, Alimentos, Química ou áreas correlatas será um diferencial. - Experiência em inspeção de qualidade no setor alimentício. - Conhecimento em BPF, APPCC e procedimentos de segurança dos alimentos. - Organização, atenção aos detalhes e facilidade para preencher registros e identificar não conformidades.